Açaí Jussara Derivados

Nova Friburgo-RJ,

Ajude-nos a conhecê-lo, nos contando sobre o seu negócio e as causas que ele apoia

Minha empresa fica em casa em uma área de 15 mil M2 cheio de pés de açaí Juçara. Eu sou Amazonense mas moro em Nova Friburgo-RJ e todos os dias quando ia ver a obra da casa, passava por várias sementes de açaí caídas no chão. Resolvi ganhar dinheiro com o açaí do meu terreno. Tentei despolpar usando uma batedeira e não deu certo, tentei na mão e não deu certo. Com muito sacrifício comprei uma despolpadeira e comecei a despolpar em casa. Criei receitas de geleia, brigadeiro e cookies de açaí. Não consegui seguir em frente e fechei a empresa. Meses depois, meu vizinho me deu a ideia de reabrir a empresa. Reabri mas com outra ideia, a de fazer café de açaí. Mais uma vez, sem maquinário, comecei a fazer na frigideira. A 1a torra, queimou mas não desisti. A 2a torra foi surpreendente e ficou ótimo o sabor. Comprei um torrador de café. Hoje tenho minha embalagem própria, empresa aberta, código de barras, rótulo, dei entrada no INPI para registro e com possibilidade de exportar para Europa.

Como você utilizaria o valor da premiação para impulsionar sua empresa?

Construiria a cozinha industrial com maquinário adequado e abriria uma loja online, além de vender em aplicativos de venda pela internet.

Mais alguma coisa que você gostaria que soubéssemos sobre sua empresa, sua experiência com a FedEx ou um comentário geral?

Ainda não estou vendo para outras cidades devido a necessidade de uma estrutura adequada. A empresa funciona hoje na minha cozinha e com máquinas que não atendem a demanda. Para crescer, criar novas receitas, preciso de máquinas e um espaço adequado. Uma loja virtual e publicar em aplicativos de vendas.

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